Il vanto più grande per noi di MadoniEAT è il fatto che i nostri prodotti provengono dal Parco delle Madonie. Questa origine geografica non è casuale – è ciò che conferisce un prestigio unico e ineguagliabile ai nostri prodotti. Ma per quale motivo?
La Sicilia settentrionale ospita le vette più alte dell’isola dopo l’Etna, rappresentando un patrimonio naturale di rara bellezza. Qui sorge il Parco delle Madonie, che si estende dall’entroterra fino alle coste di Cefalù, attraversando boschi a perdita d’occhio e offrendo panorami mozzafiato. La sua enorme estensione lo rende casa di più della metà delle specie vegetali siciliane, alcune uniche al mondo, come l’Abies Nebrodensis, considerato il più raro abete del pianeta.
Il territorio madonita è anche ricco di borghi tra i più belli d’Italia, dove la storia e le tradizioni locali si intrecciano alla natura incontaminata. Tra questi, San Mauro Castelverde con le suggestive Gole di Tiberio, Pollina, dove ancora oggi si coltiva la manna con metodi tradizionali, e Castelbuono, un borgo che racchiude arte, storia e gastronomia. Seguendo il percorso attraverso Gangi e Geraci, è possibile ammirare l’Etna e le isole Eolie già all’alba, godendo di scenari che cambiano ad ogni passo ma restano sempre spettacolari.
I luoghi da non perdere nel Parco delle Madonie
Le Madonie non offrono solo paesaggi incantevoli: l’aria pura e la natura incontaminata rendono il cielo tra i più limpidi d’Europa. Per questo motivo a Isnello sorge il Centro Internazionale per le Scienze Astronomiche Gal Hassin. A Sclafani Bagni, invece, si possono trovare fonti di acqua termale naturale. A pochi chilometri, i borghi di Petralia Soprana – eletto Borgo più Bello d’Italia 2019 – e Petralia Sottana regalano scorci suggestivi tra tramonti e vicoli storici. Anche Castellana e Polizzi Generosa meritano una visita, patria di artisti locali e di prodotti agricoli biologici e unici.
Il cuore verde del parco rimane Piano Battaglia, con i suoi alberi secolari e gli impianti di risalita attivi tutto l’anno, meta perfetta per gli amanti della neve, del trekking e delle escursioni. Tra Monte Ferro e Pizzo Carbonara, che raggiunge i 1979 metri di altezza, diverse guide locali permettono di esplorare ogni angolo del territorio, sia di giorno sia in notturna, per far vivere ai visitatori esperienze indimenticabili tra natura, storia e tradizioni..
I prodotti più tipici
Infine, le Madonie sono terra di prodotti unici al mondo, come la manna di Pollina, e di tante altre eccellenze agricole che raccontano una Sicilia autentica, fatta di sapori genuini e passione per la terra. Ed è proprio qui che entra in gioco MadoniEAT, la vetrina delle Madonie a Palermo. MadoniEAT seleziona con orgoglio i migliori prodotti naturali e biologici provenienti direttamente dal parco, lavorando a contatto diretto con agricoltori e produttori locali, senza intermediari. In questo modo è in grado di proporre al consumatore finale ingredienti che raccontano una storia, sostenendo chi custodisce tradizioni antiche e metodi rispettosi della terra e porta sulla tavola la Sicilia più autentica e genuina.
